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第一章 仓储式超市概论1

第一节 仓储式超市的概念及特点2

一、仓储式超市的概念2

二、仓储式超市的特点3

三、仓储式超市与几种主要零售业态的异同6

第二节 我国仓储式超市发展现状7

一、我国仓储式超市发展状况7

二、我国仓储式超市发展中存在的问题10

一、商圈的概念13

第一节 商圈分析13

第二章 仓储式超市的商圈与选址13

二、影响商圈形成的主要因素14

三、仓储式超市商圈的特点17

四、仓储式超市商圈的确定19

第二节 仓储式超市的选址策略20

一、仓储式超市选址的主要原则20

二、仓储式超市选址调查22

三、仓储式超市选址的理论和方法27

第一节 仓储式超市的商品分类31

第三章 仓储式超市的商品结构管理31

一、根据商场经营管理运用要求的综合分类32

二、根据商品在商场销售中的作用分类33

三、根据顾客对商品的选择程度分类34

第二节 仓储式超市商品管理方法35

一、单品核算法35

二、ABC分析法38

三、商品市场寿命周期42

一、仓储式超市商品结构的特点45

第三节 仓储式超市的商品结构的特点45

二、仓储式超市商品结构的差异的影响因素48

第四节 仓储式超市商品结构的优化与调整49

一、商品贡献度的评价50

二、新商品的引进和开发55

三、滞销品的淘汰57

第四章 仓储式超市的采购管理61

第一节 仓储式超市采购管理的组织机构61

一、集中采购制度的建立61

二、采购机构设置的原则64

三、基本类型65

第二节 仓储式超市商品采购计划的编制68

一、销售预测68

二、商品计划81

三、库存计划82

四、采购计划84

一、商品采购管理业务流程86

二、供应商准入制度86

第三节 仓储式超市商品采购的流程86

三、与供应商谈判87

四、采购合同的签订88

五、采购合同的实施89

第五节 仓储式超市采购活动中的决策管理90

一、采购单品品项决策90

二、商品采购价格决策93

三、商品采购批量决策97

四、商品采购时机决策99

一、卖场的概念101

第一节 卖场概述101

第五章 仓储式超市卖场布局与陈列101

二、仓储式超市卖场规划的基本原则102

第二节 仓储式超市外观设计104

一、建筑物的结构104

二、停车场105

三、出入口106

第三节 仓储式超市的内部设计106

一、店面区域分割107

二、主副通路设计107

三、售货区分配109

四、商品货位分布110

五、照明与色彩114

第四节 仓储式超市的商品陈列技巧117

一、商品陈列的原则117

二、仓储式超市的商品陈列的基本方法121

三、商品配置表126

四、商品陈列操作130

第六章 仓储式超市商品定价策略135

第一节 仓储式超市商品定价的基本方法135

一、仓储式超市商品定价的基本原则136

二、仓储式超市商品定价方式139

第二节 仓储式超市低价塑造策略143

一、仓储式超市低成本经营策略143

二、仓储式超市的低价形象策略146

第三节 仓储式超市价格竞争策略149

一、新开商场价格策略149

二、对“价格战”的应对策略151

第一节 仓储式超市促销活动概述155

第七章 仓储式超市促销策略155

一、仓储式超市促销活动的分类156

二、仓储式超市促销活动的特点158

第二节 仓储式超市营业推广策略160

一、营业推广的基本原则160

二、营业推广的基本类型162

第三节 仓储式超市公共关系168

一、公共关系的作用168

二、公共关系的原则169

三、仓储式超市公共关系活动的基本方式171

第四节 仓储式超市广告促销策略172

一、开张前后采用的广告形成173

二、日常经营中采用的广告形式174

第五节 仓储式超市服务促销策略177

一、仓储式超市常见的服务项目178

二、仓储式超市服务促销的影响因素180

第六节 仓储式超市促销活动的实施与控制181

一、促销目标181

二、促销预算183

三、促销组合184

四、促销时机187

五、促销商品189

六、促销效果的评估190

第八章 仓储式超市连锁经营策略195

第一节 连锁经营概述195

一、连锁经营的概念及基本特征195

二、连锁经营的竞争优势198

三、连锁经营的主要类型201

一、组织系统设置的原则210

第二节 仓储式超市连锁经营组织体系210

二、组织机构的划分及其职能212

三、连锁经营总部的组织机构设置217

四、连锁分店的组织机构220

第三节 仓储式超市的连锁扩张222

一、连锁扩张的前提条件223

二、选择恰当的连锁模式226

三、选择合适的扩张方式229

四、选择科学的连锁店网点布局231

第九章 仓储式超市计算机管理系统235

第一节 仓储式超市的POS系统236

一、什么是POS系统236

二、POS系统的基本要件--收款机238

三、条形码技术240

四、POS系统的应用242

第二节 仓储式超市MIS系统243

一、MIS的组成243

二、仓储式超市MIS的应用245

三、仓储式超市MIS的结构组成248

四、引进和运用MIS的作用和意义253

第三节 仓储式超市的EOS系统256

一、什么是EOS系统256

二、电子订货系统的作用257

三、电子订货系统的作业流程258

四、是子订货系统的结构和种类259

五、分店订货系统配置260

第十章 仓储式超市在网络经济下的新发展263

第一节 网上商场与零售业革命263

一、网上商场的优势265

二、网上商场对传统零售业的冲击和影响267

第二节 仓储式超市是网络经济下的典型商业代表270

一、仓储式超市开设网上商场的优势271

二、网络经济发展对仓储式超市的要求273

三、仓储式超市在网络经济下出现的新特点274

第三节 仓储式超市建立网上商场的方法278

一、仓储式超市建立网上商场的步骤278

二、仓储式超市网上商场网站设计的要点282

三、仓储式超市网上商店交易流程283

主要参考文献286