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谷饶犹是好山川（诗序）&胡希明1

试作乡探垦春泥（序）&张海鸥2

谷饶概况5

谷饶镇全图&张永祥7

谷饶集镇新貌图&张永祥7

今日谷饶&张一颖7

谷饶风韵&郭亨渠 张旭源10

谷饶企业概况&张观澜 张旭源13

谷饶的山水&张维15

谷饶的建置和行政沿革19

谷饶的人口22

谷饶的农业&姚作良 张旭源24

谷饶的农田水利建设&张维26

谷饶的土壤&姚作良28

谷饶治河的故事&张大刚29

谷饶市场的设置和发展&张大刚32

谷饶商务发展史话&张观澜40

谷饶的手工业和轻工业&张大刚47

谷饶的银行钱庄和批局&张大刚 张丹屏50

谷饶的华侨&丹屏 盛贤 德波52

泰国潮阳谷饶乡张氏亲族会&张明汕54

泰国潮阳谷饶乡张氏宗亲会创大祖祠绍忍堂记&张明教56

建国前谷饶乡教育简史&张观澜57

一九九○年度上堡等村（居委）学校情况66

近期谷饶的文化活动&张观澜67

赤寮贵山书院&亨渠 旭源 潮春74

谷饶中心卫生院概况&陈升东75

谷饶的祠堂庙宇和教堂&张盛党等76

谷饶的慈善事业&松墨述 观澜记88

谷饶的民间建筑&林湘雄等91

谷饶的风俗&张乃盛等98

谷饶小地名&张观澜等112

邱辉在谷饶的根据地&林炳光121

谷饶地下党活动概况&张应松等124

解放赤寮130

忆张志华烈士&瀚海133

张少文 一个有益于人民的人&彭绍衡 张旭源138

鹅公包勇挫日寇&张中岳142

谷饶张氏族谱145

谷饶张氏族谱考证151

创大公移居赤寮的时代背景153

张氏大宗祠祭祀沿革155

谷饶张氏世系辈序表156

有关张氏支属蕃衍概况&张观澜158

张氏源流及入潮考&张乃盛159

张氏源流世系考&萧遥天161

张氏堂号的由来&张友梅177

张氏历代人物简介&张友梅辑179

泱泱盛族：张&慧庵198

张氏精英录201

谷饶诸姓来源概谈&张乃盛204

谷饶林姓今昔谈&林光伟207

谷饶陈姓探源&陈长城 陈招炳209

谷饶大事记&张乃盛辑210

太始祖诗赞&佚名219

张氏家乘赞&宋·吴潜219

族诗&宋·张化孙220

赞张氏家乘章&民国·钟岐220

岁腊寓贵山书院题壁&清·李文藻221

张香泉遗联的故事&张维张绅221

题《谷饶乡史初探》&陈谦222

菩萨蛮&张华云223

咏谷饶二首&林仲伟223

读海鸥兄诗集&黄雨224

读《曼谷天空下》、《盐卤里的人》有感&李志浦224

举起金红的火把，赤寮&郭光豹225

赭色的寮&张海鸥226

中国姓氏趣谈231

略谈潮汕民俗文化风尚&吴文鸿234

潮剧&广东潮剧院研究室236

潮州纸影戏&萧苑239

漫谈潮州工夫茶&伍羽241

潮州菜&之间246

元宵话花灯&郭华 张丹屏248

土城车前草&林湘雄 张旭源250

后记252

本书编辑人员简历253