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第一章 网箱养殖发展概况1

一、暂养阶段1

二、试验阶段2

三、推广普及阶段4

四、生态养殖发展阶段6

第二章 网箱制作与管理技术10

第一节 网箱的分类10

一、按设置方式分类10

二、按养殖类型分类14

三、按网箱规格分类14

第二节 网箱的结构和材料16

一、网衣17

二、框架和撑桩18

三、浮子、沉子和固着器20

四、网箱的附属设施21

五、栈桥和浮码头22

第三节 网箱的设计22

一、网箱形状22

二、网箱面积23

三、网箱深度24

四、网目大小25

第四节 网箱的安装27

一、浮、沉子的安装27

二、制备框架和打桩27

三、网箱的安装与排布28

第五节 网箱的清洗及修理30

第三章 网箱养殖的水质管理技术32

第一节 水域环境特点与网箱设置要求32

一、水体理化指标32

二、水流与波浪35

三、养殖区域的水生生物37

四、水深38

五、离岸距离38

六、水文和交通39

第二节 网箱养殖生态调控技术和方法39

一、技术概述39

二、技术方法47

第四章 疾病与防治53

第一节 鱼类疾病发生的原因与防治原则53

一、鱼类疾病发生的原因53

二、鱼类疾病防治原则56

第二节 疾病的诊断和检查方法61

一、鱼类疾病的诊断依据61

二、疾病的检查与确诊方法62

三、常用渔药及其相关知识64

第三节 鱼类主要疾病及防治方法71

一、病毒病71

二、细菌病74

三、真菌和藻类引起的鱼病81

四、原虫病83

五、蠕虫引起的鱼病87

六、甲壳动物引起的鱼病91

七、鱼类的非生物性疾病94

第五章 饲料生产96

第一节 鱼饲料发展趋势96

一、提高饲料安全性96

二、提倡环保型饲料96

三、增加品种，加强专一化程度97

四、饲料组成合理化98

第二节 饲料种类98

一、硬颗粒饲料98

二、挤压颗粒饲料99

三、软颗粒饲料99

四、微囊颗粒饲料100

五、粉末饲料100

六、其他形态饲料100

第三节 鱼饲料原料101

一、常用饲料原料种类与特点101

二、多种饲料资源的开发111

第四节 鱼饲料配方设计和实例113

一、配方设计依据113

二、典型配方介绍113

第五节 鱼饲料加工技术及加工质量控制121

一、鱼饲料加工步骤121

二、鱼饲料加工质量控制124

第六章 主要经济品种的网箱养殖技术128

第一节 鲢、鳙的网箱养殖技术128

一、生物学特性128

二、网箱成鱼养殖130

三、饲料与投饲134

四、病害防治135

第二节 鲤的网箱养殖技术137

一、生物学特性137

二、主要养殖品种138

三、网箱成鱼养殖140

四、饲料与投饲142

五、病害防治145

第三节 鲫的网箱养殖技术147

一、生物学特性147

二、主要养殖品种148

三、网箱成鱼养殖149

四、病害防治152

第四节 草鱼的网箱养殖技术158

一、生物学特性158

二、网箱成鱼养殖159

三、饲料与投饲161

四、病害防治163

第五节 团头鲂的网箱养殖技术165

一、生物学特性165

二、网箱成鱼养殖166

三、饲料与投饲168

四、病害防治168

第六节 黄颡鱼的网箱养殖技术169

一、生物学特性169

二、网箱苗种培育170

三、网箱成鱼养殖171

四、病害防治174

第七节 泥鳅的网箱养殖技术175

一、生物学特性175

二、网箱成鱼养殖177

三、病害防治178

四、加工储藏182

第八节 斑点叉尾鲴的网箱养殖技术183

一、生物学特性183

二、网箱苗种培育184

三、网箱成鱼养殖185

四、病害防治189

五、加工储藏196

第九节 乌鳢的网箱养殖技术196

一、生物学特性196

二、网箱苗种培育198

三、网箱成鱼养殖199

四、饲料与投饲200

五、病害防治202

第十节 鲇的网箱养殖技术204

一、生物学特性204

二、网箱苗种培育207

三、网箱成鱼养殖207

四、饲料与投饲209

五、病害防治210

六、加工储藏214

第十一节 虹鳟的网箱养殖技术216

一、生物学特性216

二、网箱苗种培育217

三、网箱成鱼养殖219

四、饲料与投饲222

五、病害防治223

六、加工储藏229

第十二节 匙吻鲟的网箱养殖技术231

一、生物学特性231

二、网箱养殖技术232

三、饲料与投饲233

四、病害防治234

第十三节 长吻鮑的网箱养殖技术234

一、生物学特性234

二、苗种培育235

三、网箱成鱼养殖237

四、饲料与投饲238

五、病害防治239

第十四节 黄鳝的网箱养殖技术241

一、生物学特性241

二、网箱苗种培育242

三、网箱成鱼养殖244

四、病害防治248

参考文献255