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第一章 配合饲料的一般概念1

第一节 饲料1

目录1

第二节 配合饲料2

一、什么叫配合饲料2

二、配合饲料的优点2

第三节 配合饲料的种类5

一、配合饲料原料的分类6

二、配合饲料的种类8

第四节 配合饲料的加工和营养指标19

第二章 配合饲料的成分及营养功能22

第一节 营养素的功能23

一、营养素的概念23

二、营养素的一般功能23

二、水的营养功能25

第二节 水与畜禽营养25

一、水分与饲料营养价值的关系25

第三节 蛋白质与畜禽营养26

一、蛋白质的组成26

二、蛋白质的营养作用27

三、可消化蛋白质和可利用蛋白质28

四、氨基酸的互补作用29

第四节 碳水化合物与畜禽营养32

一、碳水化合物的组成32

二、碳水化合物的营养作用34

三、粗纤维的利用35

第五节 脂肪与畜禽营养36

一、脂肪的组成36

二、脂肪的营养作用38

第六节 能量与畜禽营养40

一、畜体的能量来源41

二、能量的节约42

三、饲料中能量的利用43

四、表示饲料能量价值的实用单位46

第七节 矿物质与畜禽营养47

一、矿物质在畜禽体内的构成47

二、常量元素48

三、微量元素52

第八节 维生素与畜禽营养65

一、维生素的组成和来源65

二、脂溶性维生素65

三、水溶性维生素71

第三章 配合饲料的原料78

第一节 蛋白质饲料78

一、植物性蛋白质饲料78

二、动物性蛋白质饲料84

三、非蛋白氮饲料88

四、其它蛋白质饲料91

第二节 能量饲料92

一、谷实类92

二、糠麸类94

三、块根块茎类96

四、糟渣类98

第三节 饲料添加剂100

一、维生素添加剂101

二、矿物质与微量元素添加剂113

三、氨基酸添加剂125

四、抗菌素添加剂129

五、抗氧化添加剂135

六、抗霉菌添加剂135

七、驱虫保健添加剂135

十、饲料添加剂产品136

九、脂肪抑制添加剂136

八、镇静剂类添加剂136

第四节 常用饲料成分及营养价值146

一、畜禽饲料成分及营养价值146

二、常用矿物质饲料中的元素含量172

第四章 我国的畜禽饲养标准174

第一节 鸡和鸭的营养需要与饲养标准174

一、鸡的营养需要174

二、鸡的饲养标准181

三、鸭的营养需要与饲养标准189

第二节 猪的营养需要与饲养标准191

一、猪的营养需要191

二、猪的饲养标准196

第三节 牛的营养需要与饲养标准210

一、牛的营养需要210

二、牛的饲养标准225

一、鱼的营养需要246

第四节 鱼的营养需要与饲养标准246

二、鱼的饲养标准253

第五章 配合饲料的配制技术255

第一节 饲料配方制定的原则255

一、制定饲料配方的意义255

二、制定日粮配方的一般原则256

三、制定日粮配方的依据259

第二节 鸡用配合饲料265

一、鸡的生理特点265

二、鸡的日粮配合268

第三节 鸭用配合饲料278

一、鸭的生理特点278

二、鸭的日粮配合280

第四节 猪用配合饲料285

一、猪的消化生理特点285

二、猪的日粮配合288

第五节 牛用配合饲料296

一、牛的消化生理特点296

二、牛的日粮配合300

第六节 鱼用配合饲料307

一、鱼的生理特点和对饲料的利用307

二、鱼的日粮配合310

三、鱼用配合饲料的种类和形式313

四、鱼用配合饲料加工工艺和饲料的投喂315

五、鱼饲料配方实例319

第六章 饲料加工调制324

第一节 常用饲料的简单加工324

一、精饲料的加工调制324

二、青饲料的加工调制327

三、粗饲料的加工调制331

一、加工工艺的选择339

第二节 配合饲料的加工工艺339

二、小型配合饲料机组的加工工艺343

三、加工机械及设备的选择347

第七章 饲料贮藏356

第一节 贮藏饲料的基本条件356

一、贮藏饲料的仓库条件356

二、保持饲料贮藏的稳定性357

第二节 饲料的包装和堆放358

一、饲料的包装358

二、饲料的堆放359

第三节 饲料的贮藏技术361

一、配合饲料的保管特性361

二、配合饲料入库的质量要求361

三、配合饲料的虫害防治362

四、饲料中霉菌的防治369

五、主要粮油副产品的保管371