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第一部分 化学实验基本知识1

一、化学实验须知1

（一）实验目的1

（二）学习方法1

（三）实验室规则2

（四）实验室安全守则2

（五）实验室事故的处理3

（六）微型化学实验简介3

二、化学实验基本操作4

（一）化学实验中常用的仪器4

（二）加热及冷却方法9

（三）水及化学试剂的规格12

（四）药品的取用、回收和处理13

（五）玻璃仪器的洗涤和干燥14

（六）玻璃量器的使用方法15

（七）蒸发、结晶、固－液分离和升华19

（八）普通温度计、试纸和干燥器的使用22

（九）玻璃管加工和塞子配置23

（十）萃取24

三、常用测量仪器25

（一）称量仪器25

（二）离心机31

（三）酸度计32

（四）721型分光光度计34

（五）DDS-11C型电导率仪的使用方法35

（六）旋光仪36

第二部分 医用化学实验39

实验一常见阳、阴离子和未知化合物的鉴定39

Experiment 1 Identification of Some Common Cations and Anions and Some Unknown Compounds42

实验二氯化钠的提纯46

Experiment 2 Purification of Sodium Chloride48

实验三凝固点降低法测定葡萄糖的摩尔质量50

Experiment 3 Molar Mass Determination of Glucose by Freezing Point Depression52

实验四硫酸亚铁铵的制备55

实验五化学反应速率57

Experiment 5 Determination of Chemical Reaction Rate60

实验六缓冲溶液的配制与性质、溶液pH的测定63

实验七沉淀平衡65

实验八Fe（OH）3溶胶的制备及电泳67

实验九量气法测定镁的摩尔质量69

实验十氧化还原反应与原电池70

实验十一配位化合物72

Experiment 11 Coordination Compounds74

实验十二氯、溴、碘77

实验十三氧、硫79

实验十四氮、磷81

实验十五铬、锰、铁、钴、镍82

实验十六铜、银、锌、镉、汞86

实验十七分析天平称量练习88

实验十八酸碱标准溶液的配制、比较和标定90

Experiment 18 Preparation，Comparison and Standardization of Standard Hydrochloric Acid and Sodium Hydroxide93

实验十九药用小苏打片中NaHCO3质量分数的测定97

Experiment 19 Determination of the Mass Fraction of Sodiun Bicarbonate in Medicinal Tablets of Baking Soda98

实验二十水硬度的测定100

实验二十一燃烧热的测定102

实验二十二分光光度法测定阿司匹林药片中乙酰水杨酸的含量105

实验二十三电导法测定弱电解质的电离平衡常数106

实验二十四蔗糖水解反应速率常数的测定107

实验二十五植物中某些元素的分离和鉴定110

实验二十六新鲜牛乳的酸度测定110

实验二十七从废定影液中回收银111

实验二十八常压蒸馏111

Experiment 28 Simple Distillation114

实验二十九水蒸气蒸馏116

实验三十减压蒸馏119

实验三十一熔点的测定122

实验三十二沸点的测定126

实验三十三折光率测定127

实验三十四液－液萃取——用二氯甲烷萃取苯甲酸130

实验三十五茶叶中咖啡因的提取和分离133

Experiment 35 Extraction and Isolation of Caffeine From Tea Leaves134

实验三十六柱色谱和薄层色谱137

Experiment 36 Column Chromatography and Thin-Layer Chromatography141

实验三十七纸色谱——氨基酸的分离和鉴定145

Experiment 37 Paper Chromatography—Separation and Identification of Amino Acids148

实验三十八酚、醛和酮的性质151

Experiment 38 Properties of Phenols，Aldehydes and Ketones155

实验三十九羧酸和取代羧酸的性质159

Experiment 39 Properties of Carboxylic Acids and Substituted Carboxylic Acids164

实验四十含氮有机化合物的性质170

实验四十一脂类化合物的性质176

实验四十二糖类化合物的性质178

实验四十三合成香料β－萘乙醚的制备182

实验四十四抗氧剂4－甲基－2，6－二叔丁基苯酚的制备183

实验四十五苯甲酸的制备185

实验四十六乙酸异戊酯的制备186

实验四十七乙酰苯胺的制备和重结晶189

Experiment 47 Preparation and Recrystallization of Acetanilide191

实验四十八磺胺的制备194

实验四十九甲基橙的制备198

实验五十有机分子结构模型200

实验五十一番茄中番茄红素和β－胡萝卜素的薄层分析206

实验五十二未知有机物的鉴别207

Experiment 52 Identification of Unknown Organic Substances208

实验五十三乙酰水杨酸的制备210

实验五十四氨基酸的纸上电泳211

实验五十五 日常生活中的化学213

第三部分 附录217