图书介绍

图解鲁菜制作【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

王红明等编著著
出版社：长春：吉林科学技术出版社
ISBN：7538422846
出版时间：2003
标注页数：93页
文件大小：17MB
文件页数：114页
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图书目录

目录1

炸烹鸡条1

虾子海参3

芝麻鸡排6

鸡里蹦8

赛螃蟹11

熘鱼片14

干烧冬笋16

芙蓉鸡片18

锅？豆腐21

烩乌鱼蛋汤24

番茄肉片26

酱爆鸡丁28

西法里脊31

酱汁鱼33

滑熘里脊36

芫爆鸡条38

香菇鸡翅40

氽鸡丸42

清炒虾仁44

油焖大虾46

糖醋鲤鱼48

香酥鸡腿50

生菜鸡锤52

酥炸香蕉54

芫爆肉丝57

拔丝苹果59

油爆鸡丁62

软炸鲜贝64

油爆鲜贝66

葱烧海参68

炸鲜贝串70

烧二冬72

焦熘肉片74

醋椒鱼76

红烧鱼79

油爆鱿鱼卷82

炒凤尾虾85

红烧丸子88

青松虾球91