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第一章 农业生物技术的分子生物学基础1

第一节 蛋白质与核酸的分子组成与空间结构1

第二节 酶与维生素的分子组成与空间结构9

第三节 生物的生物氧化12

第四节 生物的糖代谢16

第五节 生物的脂类代谢20

第六节生物的蛋白质代谢24

第七节 生物的核酸代谢28

第二章 农业生物技术的细胞学基础33

第一节 细胞的基本概念33

第二节 细胞膜及细胞外基质35

第三节细胞质43

第四节 细胞核50

第五节 细胞骨架53

第六节 细胞增殖及调控57

第七节 细胞分化与癌细胞62

第八节 细胞衰老与凋亡65

第三章 农业生物技术的植物代谢基础67

第一节 植物的水分代谢67

第二节 植物的矿质营养73

第三节 植物的光合作用84

第四节 植物的生长和发育生理99

第四章农业生物技术的环境生态基础125

第一节农业环境生态的基础知识125

第二节 农业生物技术的动物环境生态152

第三节 农业生物技术的植物环境生态172

第四节 农业生物技术的微生物环境生态179

第五章 农业生物技术中的植物组织与细胞培养技术193

第一节 植物组织与细胞培养技术的研发状况193

第二节 植物组织培养技术及其在农业中的应用195

第三节 植物细胞培养技术及其在农业中的应用207

第六章 农业生物技术中的动物细胞与组织培养技术218

第一节 动物细胞与组织培养技术的研究进展状况218

第二节 动物细胞的体外培养生长特性219

第三节 动物细胞与组织培养技术及其在农业中的应用222

第七章 农业生物技术中的细胞融合技术242

第一节 细胞融合概述242

第二节 细胞融合的材料获得243

第三节 细胞融合的技术类型245

第四节 影响细胞融合的基本因素248

第五节 融合细胞的选择249

第六节 细胞融合技术在农业中的应用251

第八章农业生物技术中的染色体人工诱变技术260

第一节 染色体人工诱变技术的理论基础260

第二节 多倍体育种技术及其在农业中的应用262

第三节 单倍体育种技术及其在农业中的应用270

第四节 人工诱导动植物雌核发育技术及其在农业中的应用271

第五节 染色体转移技术及其在农业中的应用275

第九章 农业生物技术中的动物克隆技术278

第一节 动物克隆概述278

第二节 动物克隆的技术方法281

第三节 动物克隆技术在农业中的应用289

第四节 对动物克隆技术有关问题的理性认识291

第十章 农业生物技术中的转基因技术295

第一节 转基因技术的理论基础295

第二节 转基因植物技术及其在农业中的应用298

第三节 动物转基因技术及其在农业中的应用317

第四节 农业转基因技术存在的问题及进展329

第十一章 农业生物技术中的微生物肥料技术334

第一节 微生物肥料研发的进展及重要意义334

第二节微生物肥料的生物学基础336

第三节微生物肥料促进作物增产的机理351

第四节微生物肥料的类型358

第五节微生物肥料的施用技术374

第十二章农业生物技术中的微生物农药技术389

第一节微生物农药的理论基础389

第二节 微生物活体农药及其应用398

第三节 微生物源农药及其应用430

第十三章农业生物技术中的新能源沼气技术444

第一节 生物能源的含义及类型444

第二节 沼气的特性及在我国的发展历程448

第三节 生产沼气所利用的微生物及发酵原料457

第四节 沼气发酵的基本原理与生产沼气的工艺流程464

第五节 沼气在农业其他领域中的应用470

第十四章 农业生物技术中的新能源生物柴油技术477

第一节 应用农业生物技术开发利用农村新能源生物柴油的重要性477

第二节 现代农业生物技术在提高燃料油植物含油量中的应用478

第三节 应用农业生物技术加快农村新能源生物柴油开发利用的主要措施487

第十五章 农业生物技术中的食用菌技术492

第一节 利用先进的农业生物技术深层次开发利用食用菌的理论基础492

第二节 利用先进的农业生物技术提高食用菌良种选育的技术经济效果497

第三节 利用先进的农业生物技术提高食用菌菌种生产的技术经济效果504

第四节 利用先进的农业生物技术提高食用菌深层发酵的技术经济效果518

第五节 利用先进的农业生物技术提高食用菌贮藏保鲜的技术经济效果525

第六节 利用先进的农业生物技术提高对毒菌利用的技术经济效果532

参考文献538