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绪论1

第一节　种子工作在发展蔬菜生产中的重要性1

第二节　品种选育及良种繁育事业发展简史4

第三节　品种选育和良种繁育学的基本内容及其与其他科学的关系14

第一篇　总论18

第一章　品种选育工作的目标和途径18

第一节　选育工作的具体目标18

第二节　获得优良品种的途径21

第三节　品种选育的工作路线25

第二章　品种选育的原始材料31

第一节　原始材料在品种选育工作中的意义31

第二节　自然原始材料的调查和搜集35

第三节　自然原始材料的研究和整理42

第四节　原始材料的利用和保存48

第三章　人工创造原始材料的途径和方法——有性交配50

第一节　亲本的选择选配和培育50

第二节　有性交配法创造原始材料所用的各种交配方式55

第三节　远缘杂交61

第四节　有性交配的一般技术操作要点71

第五节　后代培育78

第四章　人工创造原始材料的途径和方法——无性杂交及其他81

第一节　无性杂交81

第二节　改变生存条件84

第三节　染色体多倍化87

第四节　理化刺激引起突变89

第五章　选择92

第一节　选择的意义92

第二节　选择的方法93

第三节　选择的程序97

第四节　品种试验技术103

第五节　选种工作过程中的主要工作项目110

第六章　性状的鉴定115

第一节　鉴定的意义115

第二节　鉴定方法概述117

第三节　产量鉴定法120

第四节　品质鉴定123

第五节　生育期、物候期和成熟期的鉴定125

第六节　对不良环境条件抵抗性的鉴定128

第七节　抗病性和抗虫性的鉴定131

第七章　利用一代杂种的育种法133

第一节　利用一代杂种作为生产资料的意义133

第二节　优良自交系的创造135

第三节　杂交组合的确定138

第四节　品种比较试验和杂种种子的生产142

第五节　利用自交不孕系生产一代杂种143

第六节　利用雄性不育系生产一代杂种144

第八章　良种繁育148

第一节　种子生产的一般技术148

第二节　良种繁育过程中种子质量降低的原因和提高种子质量的方法155

第三节　良种繁育制度160

第四节　种子检验164

第二篇　各论173

第九章　大白菜173

第一节　品种选育任务174

第二节　原始材料176

第三节　人工创造原始材料的技术特点189

第四节　结球性良好的品种的选育192

第五节　抗病品种的选育199

第六节　远缘杂种和一代杂种的利用204

第七节　良种繁育209

第十章　黄瓜228

第一节　品种选育任务228

第二节　原始材料230

第三节　人工创造原始材料的技术特点239

第四节　抗病品种的选育242

第五节　有关开花结果习性方面性状的选育244

第六节　远缘杂交育种和一代杂种育种及其他249

第七节　良种繁育253

第十一章　菜豆259

第一节　品种选育任务259

第二节　原始材料261

第三节　人工创造原始材料的技术特点267

第四节　丰产品种的选育270

第五节　品质优良荚用品种的选育273

第六节　抗病虫品种的选育及其他274

第七节　良种繁育277

第十二章　菠菜279

第一节　品种选育任务279

第二节　原始材料282

第三节　人工创造原始材料的技术特点284

第四节　雌雄同株品种的选育286

第五节　营养生长期长不易抽苔品种的选育290

第六节　一代杂种的利用294

第七节　其他影响产量性状的选育296

第八节　良种繁育298