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绪论1

模块一 微生物的概念、分类及动物微生物学概况1

模块二 动物微生物实训规范6

复习思考题9

项目一 细菌的基本知识及检验10

模块一 细菌的形态和结构10

任务一 细菌的形态与结构10

任务二 显微镜的使用及细菌形态结构的检测法20

任务三 细菌标本片的制备及染色法23

模块二 细菌的营养代谢与生长繁殖25

任务一 细菌的营养与代谢25

任务二 细菌的生长繁殖与人工培养31

任务三 常用玻璃器皿的准备36

任务四 常用培养基的制备37

任务五 细菌的分离、移植及培养性状的观察39

任务六 细菌的生化试验41

模块三 细菌感染的实验室检测方法42

任务一 病料的采集、保存及运送42

任务二 检测细菌或其抗原、抗体45

任务三 检测细菌遗传物质46

模块四 主要动物病原细菌47

复习思考题66

项目二 病毒的基本知识及检验67

模块一 病毒的形态结构和分类67

任务一 病毒的形态结构67

任务二 病毒的分类和亚病毒因子69

模块二 病毒的增殖与培养70

任务一 病毒的增殖方式和复制过程70

任务二 病毒的培养技术71

任务三 实验动物的接种和剖检技术74

任务四 病毒的其他特性77

模块三 病毒感染的实验室检查方法80

任务一 病毒感染的实验室检查方法原理80

任务二 病毒的血凝及血凝抑制试验85

任务三 酶联免疫吸附试验（ELISA）87

任务四 免疫胶体金快速诊断试纸技术（以禽流感病毒为例）88

任务五 PCR技术（以新城疫病毒为例）90

模块四 主要动物病毒91

复习思考题105

项目三 其他微生物基本知识及检验106

模块一 其他微生物概论106

任务一 真菌106

任务二 放线菌113

任务三 支原体119

任务四 螺旋体122

任务五 立克次体和衣原体124

模块二 重要的其他病原微生物及诊断128

任务一 真菌的形态观察及常见病原真菌的实验室检查128

任务二 常见的其他病原微生物132

复习思考题141

项目四 微生物生态与环境对微生物的影响142

模块一 微生物在自然界中的分布142

任务一 土壤、水、空气和正常动物体的微生物142

任务二 水的细菌总数和大肠菌群的测定148

模块二 环境对微生物的影响152

任务一 物理、化学、生物因素对微生物的影响152

任务二 细菌的药物敏感性试验（圆纸片扩散法）162

模块三 微生物的遗传与变异163

任务一 常见微生物的变异现象163

任务二 微生物变异现象在兽医实践中的应用164

模块四 微生物的亚致死性损伤及其恢复165

复习思考题166

项目五 微生物的致病作用及传染168

模块一 微生物的致病性168

模块二 传染的发生175

复习思考题178

项目六 免疫基础和检测技术179

模块一 免疫基础知识179

任务一 非特异性免疫181

任务二 特异性免疫185

任务三 变态反应200

模块二 体液免疫检测技术（血清学试验）203

任务一 血清学试验概述203

任务二 凝集试验206

任务三 沉淀试验207

任务四 补体结合试验209

任务五 中和试验210

任务六 免疫标记技术213

模块三 细胞免疫检测技术219

任务一 E玫瑰花环试验219

任务二 T淋巴细胞转化试验221

模块四 抗感染免疫223

任务一 抗细菌及真菌感染免疫224

任务二 抗病毒感染免疫226

任务三 抗寄生虫感染免疫229

复习思考题231

项目七 微生物和免疫学应用233

模块一 兽用生物制品的制备及检验233

任务一 兽用生物制品的概念、分类、命名和使用注意事项233

任务二 生物制品制备及检验的一般程序240

任务三 猪水肿病灭活苗的制备247

任务四 鸡传染性法氏囊病卵黄抗体的制备248

任务五 抗猪瘟血清的制备249

模块二 免疫诊断及免疫防治250

模块三 微生物与饲料、畜产品及微生物制剂253

任务一 微生物与饲料253

任务二 微生物与畜产品259

任务三 微生态制剂271

复习思考题272

参考文献274