图书介绍

走近新食品资源【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：9787518407811
出版时间：2016
标注页数：64页
文件大小：3MB
文件页数：70页
主题词：食品－选购－问题解答

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图书目录

1．什么是新食品原料？什么是新食品？什么是新食品资源？8

2．市场上常见的新食品有哪些？10

3．新食品原料有哪些特征？12

4．新食品原料的分类？16

5．动物类、植物类新食品原料有哪些？18

6．微生物类新食品原料有哪些？20

7．糖类新食品原料有哪些？21

8．蛋白质类新食品原料有哪些？22

9．脂类新食品原料有哪些？24

10．盐类新食品原料有哪些？26

11．新食品原料可以转为普通食品吗？28

12．新食品原料为什么会有食用限量呢？30

13．进口新食品原料是否需要审批？32

14．孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和老年人等特殊人群可以食用新食品吗？34

15．什么是新食品资源健康产业？36

知识链接目前已经批准的新食品原料名单41